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用專業的精神做餐飲——功夫訂餐

作者/編輯來源:浙江翔鷹時間: 2021-06-29 13:27:00瀏覽次數:-

功夫訂餐是真功夫積極拓展的品牌項目,與浙江翔鷹中央廚房設備有限公司合作建設了功夫配餐中央廚房。雙方配合相得益彰,儼然成為經典案例。 現今,功夫訂餐不斷擴張,卻一直認為:要用專業的精神做餐飲。

功夫訂餐是真功夫積極拓展的品牌項目,與浙江翔鷹中央廚房設備有限公司合作建設了功夫配餐中央廚房。雙方配合相得益彰,儼然成為經典案例。


現今,功夫訂餐不斷擴張,卻一直認為:要用專業的精神做餐飲。

做餐飲是件專業的事


作為專注學校、企業集體用餐的真功夫兄弟品牌。功夫訂餐一直前行,用心做好每一份餐,功夫訂餐憑借功夫集團30年的餐飲運營經驗,現已在廣州、東莞分別設立集體配餐中央廚房。


2020年,功夫訂餐更攜手農業產業化國家重點龍頭企業——廣東雪印集團,共同打造功夫雪印營養配餐新品牌。三家中央廚房按照A級衛生標準規劃建設。


從源頭保障食品安全,致力從田園到餐桌,為顧客提供一份健康、安全、美味的營養配餐。


做餐飲,安心是關鍵


功夫訂餐中央廚房引進多款大型自動化設備,熱餐標準化生產,減少人工操作的污染風險,保證出品的安全與穩定。食材與真功夫共享供應鏈,進倉后采用多級倉庫三溫儲存,保證食材新鮮入菜。


瓜果蔬菜配備自動清洗機,提升清洗質量和效率。多臺大型炒鍋、湯鍋、蒸柜等烹飪設備滿足生產需要。包裝間配備金屬檢測儀,把好食品生產的最后一關。定制保溫箱配合特殊的保溫技術,確保餐品送達溫度在65攝氏度以上。自動清洗線,通過高溫沖洗、烘干、消毒,保障餐具、保溫箱結晶衛生。


從原料到生產,再到食材成品的檢測監控,功夫訂餐,從各方面將食品安全風險降到最低。真正做到了從田間到餐桌的安全供應。


做餐飲,服務是核心


為給客戶解決后顧之憂,功夫訂餐自主研發訂餐小程序,為客戶提供定制化的訂餐服務。訂餐、請假、退款、賬單統計一鍵完成。操作更簡單,享受美味更便捷。


功夫訂餐,憑借多年的餐飲運營經營,現已和多家學校、企事業單位達成供餐合作,用實力保障學生和商務客戶用餐安全與營養。

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